2021

Kwartalnik Historii Kultury Materialnej

Rocznik: 2021 | Tom: 69 | Numer: 4

artykuł naukowy

polski

PL Artykuł zawiera analizę rachunków z dworu legnickiego, centrum jednego z kluczy majątkowych biskupstwa wrocławskiego. Zachowane zapiski zawierają obszerne wyka-zy produktów dostarczonych na potrzeby biskupa Piotra Nowaka, podczas jego pięciu wizyt w Legnicy, między czerwcem 1449 r. a końcem kwietnia 1450 r. W rachunkach rysuje się wyraźna różnica między zwykłym trybem funkcjonowania dworu, a nadzwy-czajnym okresem, gdy gości w nim jego właściciel. Zwraca uwagę przede wszystkim różnorodność produktów oraz dbałość, aby podczas każdej z wizyt podać inne, nieser-wowane wcześniej specjały. Większość tych delikatesów kupowano w niewielkich ilo-ściach, z przeznaczeniem dla wąskiego grona, być może tylko dla biskupa.

EN This article analyses the accounts of the court of Legnica, the centre of one of the es-tates that belonged to the bishopric of Wrocław. The surviving records contain exten-sive lists of products supplied for Bishop Piotr Nowak during his five visits to Legni-ca, between June 1449 and the end of April 1450. The accounts reflect the clear difference between the ordinary functioning of the manor and the extraordinary period when the owner visited it. Attention is primarily drawn to the variety of products and the care taken to serve during each visit different delicacies, which had not been served to the Bishop during his previous stays. Most of these delicacies were bought in small quantities for a small group of people, perhaps only for the Bishop Nowak himself.

449 - 462

10.23858/KHKM69.2021.4.002

https://journals.iaepan.pl/khkm/article/view/2971/2882

CC BY (uznanie autorstwa)

ostateczna wersja opublikowana

24.12.2021

przed opublikowaniem

100

100